Cuchuco Nacional (de Maíz Amarillo)

Cuchuco de Maíz Amarillo | Tradición y Versatilidad Natural

El cuchuco de maíz amarillo es un subproducto natural del maíz, ideal para la cocina tradicional, la alimentación animal y usos industriales. Se obtiene durante la molienda seca del grano, con partículas entre el maíz partido y la harina, aportando una textura única y alto valor nutricional.

🌽 Características del cuchuco de maíz

• Tamaño de partícula: entre 0,5 y 1,5 mm.
• Textura: granulada, algo arenosa, con bordes irregulares.
• Color: amarillo pálido, depende del tipo de grano.

💪 Composición nutricional

• Alto contenido de carbohidratos complejos (almidón).
• Contiene fibra vegetal del pericarpio.
• Aporta vitaminas del grupo B y minerales como fósforo y magnesio.

🍽️ Usos principales

• Cocina tradicional: cuchuco para sopas, polentas rústicas, purés espesos.
• Alimentación animal: base para concentrados de molienda baja.
• Industria alimentaria: insumo para premezclas de cereales y alimentos deshidratados.

✅ Beneficios

• Producto 100% natural y libre de aditivos.
• Alta versatilidad en cocina e industria.
• Textura ideal para múltiples aplicaciones.
• Procesado de forma artesanal, manteniendo sus propiedades.

Gracias a su textura única y su alto contenido en almidón, el cuchuco de maíz amarillo es una excelente opción para quienes buscan un ingrediente natural y versátil.

¡Haz tu pedido hoy y disfruta del sabor y la tradición del campo colombiano en cada grano!

También te puede interesar nuestro maíz blanco trillado.